Ingredientes de primera calidad, cuidada elaboración, esmerada presentación y un atento servicio, han sido claves para convertirnos en un referente fundamental dentro del campo de la cocina italiana.

Hasta la fecha, los restaurantes italianos de calidad eran accesibles únicamente a unos pocos. La comida italiana más conocida se había quedado estancada en platos de pizza que perdían su referente original.

Tutta Pasta surge para ofrecer a todos un amplio abanico de las distintas formas que la cultura italiana puede adoptar en torno a una mesa, desde los platos sencillos como las ensaladas, a los más elaborados como los "fetuccini frutti di mare" o la "Cima alla Genovese". Tutta Pasta ha rescatado para nuestro público, la tradición más variada en cuanto a los postres. Finalmente, Tutta Pasta, mantiene su estándar de calidad inalterable mediante la continua supervisión y homogenización de su cocina a través del trabajo de cocineros especializados.

Se trata de ofrecer un concepto dinámico de gastronomía, estudiando nuevas recetas, visitando aquellos lugares de Italia dónde se concentran gran parte de los ristorantes, accediendo a recetarios tradicionales. Al mismo tiempo, Tutta Pasta no se olvida del importante componente Mediterráneo de su cocina, recetas equilibradas, con una gran presencia del aceite de oliva, verduras y mariscos. Platos que han pasado de generación en generación basados en su calidad y sencillez como la "pascualina".

Por supuesto, en toda esta trayectoria se sigue con gran atención a la pasta, elementos que son los más conocidos, pero que también son los que cuentan con una mayor atención que los diferencia de otros restaurantes.

Tutta Pasta no ha inventado la cocina italiana pero si ha popularizado entre su público el carpaccio, tiramisú, pannacota... Finalmente, y no por ello menos importante, Tutta Pasta cuida los detalles . Una original decoración cálida e intimista y una variada gama de productos traídos especialmente de Italia para sus clientes como chiantti, licores, pomodoros, etc

Esta es la filosofía de trabajo de un grupo empresarial italo - chileno, que se sitúa a la vanguardia de la cocina italiana. Frente al concepto de comida rápida, Tutta Pasta ofrece una gastronomía basada en una variedad de sabores, equilibrio en sus componentes, ambiente relajado, sobremesas pausadas... y al mejor precio.

En pocas semanas nos situamos como un punto de referencia y de reunión de un amplio público. A partir de ese momento empieza a extenderse la idea, todos ellos ideales para compartir con amigos y familia.

Fiel a su compromiso de ser más que un restaurante, Tutta Pasta se compromete garantizar la satisfacción de sus clientes.